PRAWDZIWE KAKAO NAPÓJ BOGÓW
Kakao ma za sobą bogatą historię - znane było już Olmekom, czyli ludowi zamieszkującemu Środkową Amerykę od 1600 r.p.n.e., a szerzej rozpropagowali je Majowie i Aztekowie. Aztekowie wierzyli, że kakao to napój zesłany przez bogów, a jego wartość jest większa niż złoto. Pili je władcy i arystokracja. Jego spożywanie było rytuałem, powolnym delektowaniem się smakiem napoju. Sztabka Prawdziwego Kakao pomaga odtworzyć ten rytuał setki lat później, w zaciszu własnego domu. Stworzona jest ze starannie wyselekcjonowanych ziaren kakaowca, zebranych w amazońskich lasach deszczowych. Składa się z nieodtłuszczonych ziaren kakaowca o najwyższej jakości. Sztabka Prawdziwego Kakao smakuje tak, jak kakao przyrządzane przez Majów i Azteków – ma nasycony, gorzki smak.
KIEDY STOSOWAĆ CEREMONIALNE KAKAO CRIOLLO?
Wprowadzenie codziennego rytuału do naszego życia i przeniesienie się w czasie do azteckiej cywilizacji to niejedyne zalety ceremonialnego kakao. Dzięki niemu bowiem starożytne cywilizacje mogły cieszyć się dobrym zdrowiem i samopoczuciem.
Kakao zawiera tryptofan – czyli aminokwas, który pomaga w transporcie serotoniny. Serotonina natomiast wpływa na nasz dobrostan psychiczny i dobre samopoczucie. Dzięki tej zawartości, picie kakao wprawia nas w dobry nastrój, a nawet może ukoić stres i lęki. Wpływa na to także zawartość dopaminy, która, między innymi, sprawia, że odczuwamy przyjemność.
Flawonoidy, obecne w kakao, obniżają ryzyko wystąpienia cukrzycy, a także stanów zapalnych w ciele. Dzięki temu jest mniejsze ryzyko wystąpienia nowotworu, artretyzmu i choroby Alzheimera. Dodatkowo, obniżają one ciśnienie krwi, usprawniają przepływ krwi do mózgu i zapobiegają zakrzepom.
Dzięki zawartości potasu, fosforu, miedzi, żelaza, cynku i magnezu, kakao dba o zdrowy układ krążenia. Dzięki zawartości błonnika, kakao wspomaga zdrowe trawienie, a nawet może pomóc zredukować objawy IBS i innych zaburzeń trawienia. Dzięki zawartości żelaza – zapobiega wystąpieniu anemii.
Ziarna kakaowca zawierają duże stężenie magnezu – pozwala to na zapewnienie prawidłowego funkcjonowania mózgu, obniżenie stresu i ochronę funkcji poznawczych mózgu. Magnez zmniejsza także uczucie zmęczenia i niweluje efekty spożywania kawy.
Kakao ma bardzo wysokie stężenie antyoksydantów, dzięki czemu spożywanie go może zapobiegać nowotworom i chorobom układu krążenia.
JAKIE SĄ PRZECIWWSKAZANIA DO STOSOWANIA CEREMONIALNEGO KAKAO CRIOLLO?
Dzięki zawartości kofeiny, kakao ma lekkie właściwości pobudzające, dlatego picie go przed snem albo w połączeniu z kawą nie jest zalecane. Nie należy stosować w przypadku nadwrażliwości na którykolwiek składnik produktu. Nie należy przekraczać dziennej dawki spożycia. Suplement nie jest zamiennikiem zdrowej i zbilansowanej diety, i nie może być stosowany jako ich substytut.
JAK STOSOWAĆ CEREMONIALNE KAKAO CRIOLLO?
Do litra wrzącej wody dodajemy 6 łyżek stołowych startego kakao. Gotujemy pod przykryciem przez około 35 minut. Można do mieszanki dodać przyprawy, takie jak cynamon, kardamon, laskę wanilii, chili lub dosłodzić miodem.